《子不语》(插图版)

本书为清乾嘉年间袁枚编撰的笔记小说，初名《子不语》，后见元人说部有雷同者，乃改为《新齐谐》。但因“子不语”一名业已流传社会，且影响广泛，故后人仍以此为其书名。 《子不语》搜奇猎异，遣兴娱心。书中故事来源于民间传闻、亲朋口述、他人著说、现世生活及作者创作，多写鬼神精怪，也讲奇人异闻。袁枚以简练的文字、记实的写法、离奇的故事，展现了光怪陆离的世间百态，用极尽幽默且晦涩的方式揭示了寻常生活中的诸多“恶”，涉及道德、制度、宗教、风俗、人性等方

随园食单

《随园食单》是清代文人袁枚四十年美食实践的产物，被海内外食学家称为中国历史上的“食经”，其价值却不仅是食学的，思想哲学和语言文学价值同样是不可低估的。袁枚用文才笔墨，将吃喝之俗事写出了别样的气息，让一蔬一饭的哲学打破时间的限制，触动我们的味觉和记忆...

子不语-全新点校本

子不语，怪、力、乱、神。本书所记，皆为子所讳避者。 土地、城隍，飞僵、缢鬼，女巫、怨灵，毛人、魍魉，雷公、旱魃，日夜出行，奔走江湖。 更有仙童行雨，番僧化鹤；痴男怨女，前生今世。挑粪人、磨镜人、卖浆人、箍桶匠，总能在危难之际点拨开化、救人于水火。 神鬼妖谈，本是惊悚骇然之事，实则时而举书高谈，时而助人为乐，时而劝人向善，自此神鬼节操已全无。 雾里看花，妄言妄听，记而存之；奇闻轶录，写尽人间百态。 广采游心骇耳之事，成此游戏谰言，供诸君

子不语

《子不语》清代袁枚编撰的笔记小说，取自《论语》“子不语怪力乱神”，袁枚耗时四十余年，将自己所见所闻之神鬼、妖怪、狐仙，以及奇人奇事，“如实”记载，整理成一千二百余则短篇故事。本书精选故事百余篇，汇为六卷：鬼魅、神道、精怪、秘闻、戏谭、幻术，配上神典画师白中南全新创作的鬼怪插画。本次出版以乾隆戊申本和嘉庆《随园三十种》为底本，参校《清代笔记丛刊》本、笔记小说大观本、《袁枚全集》本、上海古籍出版社申梦、甘林点校本...

随园食单--不负好食光(畅销200多年的传奇菜谱全译+典故+注释本)

本书以简明白话文字、文青手绘插图，并附原文经典重现畅销食记《随园食单》，让200年前的文言食谱，成为今晚下厨的实用指南。吃货世界的博大精深，中华饮食的时代巨作，一同找回很初的味蕾，不负好「食」光。本书搭配典故和双色铅笔手绘食材，排版风雅。作者选用食材及烹饪方法极为讲究，本书既是食谱，又是反应清代名士生活品味的小品，是生活美学与文化的传世经典。 本书语言明净、优美，内容有趣，文字本身如同鲜嫩的菜肴，更多写的是平实的生活，任何人都可以拿

随园食单-(全彩版)

《随园食单》是清代著名文学家袁枚所著。本书就是这部著作的白话文本。全书是系统论述清代烹饪技术和涵盖南北菜品的难得著作。虽然表面看，只是一个食谱，但出自袁枚之手，其文风和观点自然与一般食谱大相径庭，因此，这部食谱经常被历代文人所提及。全书除《序》外，共分十四[单]，也就相当于现在的十四章。不仅介绍了一些菜品的操作方法，还谈及注意事项和营养搭配；不光介绍了三百多种南北菜肴，还包括点心、饭粥和茶酒等，其中有关饮食卫生、饮食方式以及菜品搭配等

子不语译注

《子不语》是清朝中叶著名文学家袁枚撰写的一部笔记小品, 是笔记小说集。全书二十四卷又续编十卷, 共三十四卷...

子不语

《子不语》，又名《新齐谐》，是一部笔记小说集。凡三十四卷，正集二十四卷七百四十五篇，续集十卷二百七十七篇。“子不语”，系出自《论语》“子不语怪力乱神”。袁枚在《自序》中亦说：书成，初名《子不语》，后见元人说部有雷同者，乃改为《新齐谐》云。“齐谐”，语出《庄子》“齐谐者，志怪者也”。均可见出，本书是一部作者刻意为之的志怪集。一方面，可见其受蒲松龄《聊斋志异》的影响；另一方面，亦借以进一步传达其性灵之说。鲁迅先生在《中国小说史略》中对本书

中华传统文化-随园诗话(双色版)

《随园诗话》 全书分正编与补遗，正编16卷最早刊刻于乾隆五十五年(1790) ，补遗10卷成书于嘉庆初年（ 1796)，共收录诗话2001则。每则或述一评，或记一事，内容极为丰富，以评论本朝诗作、诗坛趣闻逸事、对古今诗人诗作的鉴赏为主，并载录众多女性诗人及其诗作，系统阐述了袁枚的诗歌理论及审美倾向，集中阐发性灵说。 《随园诗话》是继《沧浪诗话》《原诗》之后，结合明清诗论家有关学说，将兴趣之说、性灵之说加以综合而又纠其偏失的一部具有

国学经典丛书·名家注评本:子不语/精装

国学经典丛书.第二辑.名家注译本:随园诗话(精装)

《随园诗话》，清代诗人袁枚的作品，凡十六卷，是一部诗歌美学和诗歌理论著作。其体制为分条排列，每条或述一评，或记一事，或采一诗(或数诗)，乃随笔式。其旨在倡导性灵说诗论，是清代影响最大的一部诗话...

新书--随园食单·小仓山房藏版(精装)

《随园食单》是中国古代一部重要的饮食文化著作。内容丰富，包罗万象。在饮食文化方面，全书分为十四个部分，详细论述了中国14至18世纪中叶流行的三百多种菜式，为后人留下了反映清代饮食文化兴盛发展的宝贵历史文献；在语言方面，袁氏语言生动活泼，旁征博引，既有故事性的记述，也有随笔性的论证，可读性较强，正是这种通俗生动的语言，给呆板的食单食谱，注入了形象的表述，令人耳目一新；在理论研究上，该书也为中国饮食文化的发展在思想文化价值上作了更多理论与

子不语全鉴

本书展现了光怪陆离的世间百态, 用极尽幽默且晦涩的方式揭示了当时社会的诸多恶弊, 体现了袁枚对程朱理学思想的批判和对封建迷信的怀疑, 具有很高的文学价值。内容包括: 李通判 ; 蔡书生 ; 南昌士人 ; 南山顽石等...

随园食单

清代大学者袁枚在治学之余对饮食文化也情有独钟。由于他在诗士林的声望与地位，使得他常常成为各地门生故旧，社会名流宴请的对象。而他每次遇上美味佳肴都要让自己的家厨向主人的厨师学习烹饪之法，以至四十多年来，积累了大量珍贵的食谱，于是就有了这本值得重视的文化遗产？？《随园食单》。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素菜单、小菜单、点心单、饭粥单、茶酒单等十四个部分，详细论述了中国于14至18

漫画子不语

《子不语》所呈现的思想性无疑有超越时代的一面，如对宗教的记录与反思、对超验世界的探索、对科举的批判等。本书摘选了十九个《子不语》中的经典故事，绘之以图，以漫画形式展现中国古典文学志怪类叙事的魅力，并在原文后附赏析文字，供读者参考...

随园食单

《随园食单》是清代袁牧四十年美食实践的产物，以文言随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术，详细记述了我国14世纪至18世纪流行的326种南北南北菜肴、饭点和名茶美酒，是清代一部非常重要的中国饮食名著。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单和菜酒单共十四单，外加一序。举凡菜点的选料、加工、切配、烹调及对菜点的色、香、味、形、器、序都做了精

天干物燥 小心鬼狐 中国鬼狐妖物百谭 插画版(狐狸面具)

本书精选中国古代志怪小说《聊斋志异》《子不语》中，较为经典且具有正向价值导向的狐妖、鬼怪与人类发生的情爱恩仇故事一百篇，进行今译改编，力图展现狐、鬼、妖的人间恩怨，注意其趣味性、可读性和正确的价值观引导。总计选录有关狐妖的故事43篇（由于狐妖是古代内涵最丰富、最有特色的妖怪，故单独作为一类），鬼故事33篇，其他妖类故事24篇，并邀请名家绘制与故事相应的精美插画，配以较为宽疏的版式和新颖的装帧，图文结合，以适合年轻人的阅读趣味...

随园食单

《随园食单》系清代诗人、散文家袁枚创作的文言随笔集。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素菜单、小菜单、点心单、饭粥单和茶酒单，共十四单，外加一序。其作详细记述了清代流行的三百二十余种南北菜肴、饭点和名茶美酒，对菜点的选料、加工、切配、烹调以及菜点的色、香、味、形、器都做了极其精辟的论述，被海内外美食家称为中国历史上的“食经”。 ...

小品雅集:随园食单

《随园食单》，古代中国烹饪著作。共一卷。作者为清代文学家袁枚，身为乾隆才子、诗坛盟主，他一生著述颇丰；作为一位美食家， 他所著的《随园食单》是其四十年美食实践的产物，以文言随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术，用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点，也介绍了当时的美酒名茶，是清代一部很好重要的中国饮食名著。本书由魏水华先生进行全注全译，并配有彩色插图...

子不语

《子不语》是清朝中叶有名文学家袁枚撰写的一部笔记小品，共二十四卷。多记述奇闻异事、奇人鬼怪...

随园食单

在袁枚的诸多爱好中，好味、好友、好游、好葺屋几项都与他的好吃联系在一起。他的家厨是一代名厨王小余，二人之间有深厚的“知味”之交；他广交宾朋，云游四野，得以遍尝美食；辞官后隐居的随园，是当地著名的食材生产基地。袁枚推崇饮食之道，四十年的美食实践使他对食物原料的选择与配搭、调味品的使用、烹饪火候的掌握、进食要求与步骤，了然于胸，循循有法。在《随园食单》中，袁枚用妙趣横生的语言记述了流行于14—18世纪的326种南北菜肴饭点及美酒名茶，既有

袁枚诗文注译

本书精选袁枚作品153篇 (其中《小仓山房诗集》选55首, 《小仓山房文集》选17篇, 《小仓山房尺牍》选9通, 《随园诗话》选54则, 《子不语》《续子不语》选18篇) , 每篇分原文、题解、注释、语译、品评五部分...

随缘食单

《随园食单》是清代一部系统论述中国烹饪技术和南北菜点的重要著作。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单、菜酒单。从选材到品鉴，详细地记述了我国从十四世纪至十八世纪中流行的南北菜肴，以及当时的美酒名茶，被公认为厨者的经典。 吃，是平凡生活中一件大事，一蔬一饭，用心对待，日常食物最易令人满足。 活得要任性，吃得要讲究。喜欢吃的人，必然能体会细节，热爱生活。酸

随园食单

“古典精粹”丛书收录了耳熟能详的中国古代典籍，注重趣味性、可读性。中国古代图籍内容丰富，涉及门类广泛，精刻本校勘谨严。选择其中的经典本影印，可为当代研究提供准确的资料，也可为普通读者接触古籍提供机会。　　《随园食单》一卷，清代袁枚所着，是一部讲述当时烹饪技术与南北菜点的着作。袁枚（一七二八—一七九八），字子才，号筒斋，晚年自号仓山居士、随园主人、随园老人，诗人、散文家、文学评论家和美食家。袁枚与大学士纪昀齐名，时称“南袁北纪”。他

子不语-(全二册)

《子不语》为袁枚所撰笔记小说集，名源自《论语》“子不语乱离怪神”，表明专记鬼神怪异之事。又名《新齐谐》。全书二十四卷，续编十卷，作者为文史大家，称此书为“戏编”“自娱”，实际上凝聚了毕生精力。此书内容博杂，文笔流畅，记载奇闻异事针砭世态人情，在志怪小说中独具一格。上海古籍出版社此次收入《笔记小说大观》，以清乾嘉年间《随园三十种》本为底本，以光绪十八年上海图书集成书局印本校补，同时参校其他版本，改正错讹，以臻完善...

随园食单

这是展现中国美学生活的传世经典，畅销226年的文学奇迹之书，更是中华美食文化的真正精髓。《随园食单》完美展现了中国人饮食文化的精致和源远流长，每一页，都包含着食物的本质和人的美好生活方式。问世两百余年，至今畅销不衰。翻开本书，跟随袁枚的脚步，穿过随园的幽暗树林，赶赴一场不散的筵席...

子不语

《子不语》为清乾嘉年间袁枚编撰的笔记小说, 初名《子不语》, 后见元人说部有同名者, 乃改为《新齐谐》。书中故事来源于民间传闻、亲朋口述、他人著作、现实生活及作者创作, 多写鬼神精怪, 也讲奇人逸闻。袁枚以简练的文字、记实的写法、离奇的故事, 展现了光怪陆离的世间百态, 用极尽幽默的方式揭示了寻常生活中的诸多“恶”, 涉及道德、制度、宗教、风俗、人性等方方面面...

随园尺牍:鱼雁传不尽的情思

袁枚《小仓山房尺牍》为清代三大尺牍集之一。本册拟从《小仓山房尺牍》中重点辑选与南京有关的书信小品80篇, 旨在于其或清丽隽永, 或典丽华美的文字中, 展现他与南京的生命牵系。袁枚这样的文化名人也在见证和创造城市的新历史...

家藏文库 随园食单

《家藏文库：随园食单》是清朝文学家袁枚在晚年完成的一本美食小册子。 　　作为一个学养深厚的文学家，袁枚布局严谨，叙事生动，笔法灵活，个性鲜明，虽然使用文言来表达，但是用词浅白，通俗易懂，今天读来依然亲切。作为一个经验丰富的美食家，袁枚不仅忠实记录了三百多种饮食的色、香、味之美，还详细地介绍了它们的制作方式及烹饪要点，同时还将他自己的美食体验和生活理念融入其中。 　　故此，《家藏文库：随园食单》既有文学价值和史料价值，又可以作为我们

随园食单

大清才子 诗坛盟主 四十年美食实操秘籍 活得要任性，吃得要讲究。饮食，是大雅学问。《随园食单》将饮食变为大雅学问。在蔬饭之间，写生活态度，文字清爽可爱。 人生不过几十年，活得要任性，吃得要讲究。 如何对待食物，就如何对待生活。 《随园食单》特邀青年设计师秧琪全新设计绘制，配以百余幅全彩插图，以现代手法，完美诠释袁枚四十年美食实践。 袁枚，清代文人中活得zui洒脱，吃得zui讲究。被描述为通天老狐，醉辄露尾。...

随园食单

《随园食单（中国人的生活美学）》将饮食上升为大雅学问，写吃货严苛的要求：　　一碗粥，必水米融洽，柔腻如一。曾在某观察家用餐，诸菜尚可，饭粥却粗粝，我勉强咽下，回去就生了一场大病！　　一盘菜，若用肉，不要超出8两，若用鸡、鱼，很多不过6两。有人会问：不够吃怎么办？答案是：吃完再炒。　　鲫鱼，要选扁身且带白色者，肉质鲜嫩松和，熟后一提，骨肉自然分离。圆身黑背的鲫鱼，肉质僵硬多刺，简直是鲫鱼中的“地痞鱼”。　　猪有43种做法，而甲鱼只有

中华经典诗话二十四诗品.续诗品/中华经典诗话

（唐）司空图（著作权有争议：唐李嗣真、元虞集）《二十四诗品》继承了道家、玄学家的美学思想,以道家哲学为主要思想，以自然淡远为审美基础谈诗歌风格，将诗的风格细分为二十四种，即：雄浑、冲淡、纤秾、沉著、高古、典雅、洗炼、劲健、绮丽、自然、含蓄、豪放、精神、缜密、疏野、清奇、委曲、实境、悲慨、形容、超诣、飘逸、旷达、流动。每种都以十二句四言诗加以说明，形式整饬。《四库全书总目提要》称之为“诸体毕备，不主一格”。《二十四诗品》论风格的很大特点

袁随园尺牍

本书是“历代名家尺牍精粹”之一种，自《小仓山房尺牍》《小仓山房文集》等袁枚著作中选录尺牍50篇加以注释、点评，是在扩大袁枚尺牍选源的基础上形成的新编读本。编选篇目大致以时为序，尽可能覆盖袁枚各人生阶段，涵盖长篇、短札，骈体、散体诸体式，在有限篇幅内充分展现了袁枚尺牍的多元风格...

袁枚小品(明清小品)

"袁枚，字子才，号存斋，又号简斋。晚年自号仓山居士、随园主人、随园老人、仓山叟等， 世称随园先生。祖籍浙江慈溪。清代有名诗人、文学家、文学理论家、美食家。本书主要从《小仓山房文集》《小仓山房尺牍》《随园诗话》和《随园食单》之中选取篇幅短小、文字清 雅者，归为尺牍、序跋、记传和杂著四类。原文下有注释，后附赏读。其文流利生动，清灵隽妙，用真性情去感染读者。...

国学枕边书 随园诗话 插图本(全三册)

本书论及的内容，从诗人的先天资质，到后天的品德修养、读书学习及社会实践，从写景、言情到咏物、咏史，从立意构思到谋篇炼句，从辞采、韵律到比兴、寄托、自然、空灵等各种表现手法和艺术风格等，包含了与诗相关的方方面面...

随园诗话全鉴:典藏诵读版

国学经典丛书·名家注评本:随园诗话/精装

子不语·全鉴[典藏版]